Ingredients

• ½ großen Blumenkohl
• 4-6 Kartoffeln
• 100ml Hafermilch
• 1TL Paprikapulver
• 1/2TL Korianderpulver
• Weizenmehl (550)
• Paniermehl
• Rosmarin
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Instructions

Blumenkohl-Wings

• Blumenkohl in mungerechte Stücke zerlegen
• Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer mischen
• Mit Mehl andicken bis man einen dicken Backteig hat
• Blumenkohl in Teig und Paniermehl wenden und auf Backblech legen
• Mit Olivenöl beträufeln

Kartoffeln

• Kartoffeln schälen und in Würfel oder Wedges schneiden
• Mit Salz, Rosmarin und Olivenöl mischen und auf das Blech geben

Alles bei 190° für 30-40 Minuten backen.