Schnelle Asia Pfanne

Ingredients

• 200g Udon Nudeln
• 4 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Agavendicksaft
• 2 TL Speisestärke
• Gemüse und Sojaschnetzel
• 1 Stück Ingwer (optional)
• 1 Knoblauchzehe (optional)

Instructions

Dieses Rezept koche ich zur Zeit sehr häufig in meiner Mittagspause. Es ist schnell und einfach und lässt sich endlos variieren.

• Gemüse länglich, mundgerecht schneiden. Sojaschnetzel aufkochen und abgießen.
• Ingwer und Knoblauch fein hacken
• Sojasauce, Reisessig, Agavendicksaft mit 200ml Wasser verrühren
• Udonnudel nach Packung kochen
• Sojaschnetzel und Gemüse anbraten. Zutaten je nach Garzeit später hinzugeben.
• Ingwer und Knoblauch 1 Minute mit anbraten und mit Sauce ablöschen
• Speisestärke in etwas Wasser auflösen und unterrühren
• fertige Nudeln abgießen und zur Sauce hinzufügen

Beliebte Gemüse Kombination

• Sojaschnetzel und TK Erbsen
• Sojaschnetzel und Zucchini
• Möhren und TK Erbsen
• Paprika und Zwiebeln

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