Building a Prusa Mini+ - End of Session 3 (Done)

Mini Pizza for my daugther

I baked pizza for dinner. My daughter got her own piece with tomatoes.

Building a Prusa Mini+ - End of Session 2

Building a Prusa Mini+ - End of Session 1

Dinkelvollkornbrot mit Nüssen

Ingredients

• 600g Dinkelvollkornmehl
• 150g Hafermilch
• 150g Walnüsse
• 150g Haselnüsse
• 30g Leinsamen
• 70g Basismüsli
• 6g Hefe
• Sonnenblumkerne

Instructions

Das Rezept basiert auf dem Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch von Plötzblog und ist eine vegane Anpassung. Die Saaten können variiert werden, benutzt einfach was ihr da habt und mögt.

Vorteig

• 300g Dinkelvollkornmehl
• 150g Hafermilch
• 150g Wasser
• 15g Salz

Saaten

• 150g Walnüsse
• 150g Haselnüsse
• 30g Leinsamen
• 70g Basismüsli
• 400g Wasser

Hautteig

• 300g Dinkelvollkornmehl
• 110g Wasser
• 6g Hefe
• Vorteig und Saaten
• Sonnenblumkerne zum rollen

Zubereitung

• Vorteig und Saaten mindestens 2 Stunden ruhen lassen.

• Hauptteig per Hand kneten bis homogen.

• Hauptteig 2 Stunden gehen lassen und währenddessen 3 mal falten

• In Sonnenblumkerne rollen und in gefettete Backform geben.

• Mindestens 12 Stunden in Kühlschrank gehen lassen, Volumen sollte sich etwas verdoppeln. Ansonsten vor dem backen bei Raumtemperatur weiter gehen lassen.

• Vor dem Backen befeuchten und bei 180°C Ober-/Unterhitze für 90 Minuten backen.

• Anschließend 10 Minuten ohne Form backen.

Winter Park

Link:

Blumenkohl-Wings mit Ofenkartoffeln

Ingredients

• ½ großen Blumenkohl
• 4-6 Kartoffeln
• 100ml Hafermilch
• 1TL Paprikapulver
• 1/2TL Korianderpulver
• Weizenmehl (550)
• Paniermehl
• Rosmarin
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Instructions

Blumenkohl-Wings

• Blumenkohl in mungerechte Stücke zerlegen
• Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer mischen
• Mit Mehl andicken bis man einen dicken Backteig hat
• Blumenkohl in Teig und Paniermehl wenden und auf Backblech legen
• Mit Olivenöl beträufeln

Kartoffeln

• Kartoffeln schälen und in Würfel oder Wedges schneiden
• Mit Salz, Rosmarin und Olivenöl mischen und auf das Blech geben

Alles bei 190° für 30-40 Minuten backen.

Link:

Python library to create SVG plots for websites. Sadly development has mostly stopped over a year ago.

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